MIKURA Vinegaryのブログ・ニュース・イベント情報

鶏手羽元５本くらい、酢1/2カップ、醤油1/2カップ、砂糖大さじ2、にんにく1かけ(潰す)を鍋に入れて、火が通るまで弱火でコトコト15-20分ほど。煮汁ごとタッパーに入れて、ゆで卵をいれてみる。明日のお弁当の作り置き。 http://m...

https://mikurasu.jp/wp/recipe/449.html 御蔵合わせ酢「旬味」という商品があります。月下に塩と砂糖を少し足した味付け酢です。ご存じない方も多いかもしれません。このたび、現在の生産分をも...

先日、酢トマトを作りました。トマトケチャップは、お酢が使われているので、ケチャップライスにトマト酢を投入。おまけに酒粕白酢「月下」も投入。(私はお酢が好きなので大さじ二杯くらいいれますが、大さじ一杯でも充分です。) それ以外は普通にオム...