MIKURA Vinegaryのブログ・ニュース・イベント情報

2021年7月のオープンよりMIKURA Vinegaryで人気のあった玄米黒酢ラムネ。2023年9月25日賞味期限の在庫限りで販売終了といたします。ご好評頂きましたこちらのラムネはなかなか賞味期限期間内に完売することができず、本日より、1...

発酵食品に関心が高まり、消費者の皆様も大変熱心に勉強しておられるなぁ、と感心いたします。感心している場合じゃない。メーカーは、何より自分達の商品について努力し、安全な品質と正しい情報を提供する責任があります。酢について話してほしい。講義し...

　目次　｜まろやかで尖らない『朱音（AKANE）』赤酢らしさがほのかに香る　｜魚の“〆”にも『朱音（AKANE）』、次は何に使おうかアイデアが湧く　｜家庭で『朱音（AKANE）』を使うなら〜鮨職人の見立て〜　｜デザートにも『朱音（AKAN...