御蔵酢

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2017年10月04日
赤酢を仕込みました。
赤酢を仕込みました。

先日、御浜町の蔵で赤酢の仕込みをして参りました。 木桶で仕込んでいます。 赤く熟成した酒粕を使用。 これからお酢になっていきます。 完成まで約40日。 皆様の食卓に上るまで、しっかりと管理して参ります!

2017年09月26日
女性の働き方・生き方をデザインする情報誌「Palette(ぱれっと)」秋号vol.11に弊社広告が掲載されております。
女性の働き方・生き方をデザインする情報誌「Palette(ぱれっと)」秋号vol.11に弊社広告が掲載されております。

  今号は「合わせ酢 和味(なごみ)」のご紹介。 先にお砂糖が調合されているので、そのままお漬け物に使ってもよし。マヨネーズに入れてもよし! ↓弊社HPよりレシピ抜粋。 自家製マヨネーズ 三重県内・一部名古屋のみの配布ですが、もし...

2017年09月22日
御浜町〜伊勢〜四日市へ帰路散策
御浜町〜伊勢〜四日市へ帰路散策

一泊二日の出張最終日、蔵チーム主任含めてランチの為に近所の道の駅へ。 景色の良いこと!!!!! お料理も美味しく頂きました! そして帰路へ。世界遺産「花の窟神社」へ訪れました。 お土産売り場には弊社のお酢を販売頂いております。 新姫ソフトク...